好吃的西瓜果冻怎么做好吃又简单，做法图

百科常识
赫连妙芹
2024-02-25 23:32:02
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好吃的西瓜果冻怎么做好吃又简单，做法图

西瓜果冻该怎么做？

很简单的，首先准备好一个西瓜，一切为二。把西瓜的果肉给挖出来，挖出来的果肉给榨成汁，再取小半碗的西瓜汁加入适量的吉利丁粉，一个西瓜的量最好是七八勺吉利丁粉。然后把搅拌好吉利丁粉倒入西瓜汁里面。再倒入之前的西瓜皮，放入冰箱冷藏个二十分钟左右。最好冷藏好的西瓜果冻切成块，外面撒上适量的芝麻即可。我经常在家自己做着吃，很简单。

如何自制西瓜果冻？

西瓜果冻怎么做？西瓜肉吃掉，2.5斤水100克白凉粉100克红糖，觉拌均匀倒入果皮，然后放冰箱冷藏即可。

吉利丁粉做西瓜果冻需要多少，求解答，谢谢

原料：西瓜（早春红玉）1个、鱼胶粉(吉利丁粉)15克、白糖随意、水（15克鱼胶粉用10汤匙的水）。
做法：
1、西瓜剖开，挖去瓤、去瓜籽；瓜瓤榨汁（大约300毫升）汁中加入白糖搅匀；鱼胶粉放到碗中用水浸泡直至变成粘稠膏状。
2、泡好的鱼胶粉隔热水蒸化。
3、鱼胶粉水同瓜汁混和搅拌好（浮在瓜汁表面的白沫捞去），倒入空的西瓜皮内（一个西瓜做半个西瓜果冻）。
4、把装满汁的西瓜皮放进冰箱冷藏2-3个小时，直至结冻。
5、为效果逼真，可在结冻中途，放几粒西瓜子在果冻表面，这样子的西瓜果冻有以假乱真的效果。（此做法可省略）
6、取出西瓜果冻，用勺挖着吃或切成片都行。